فلفل دلمه ای یکی از محصولات باغبانی پرطرفدار است که به دلیل طعم و رنگ شگفت انگیز خود، در صنایع غذایی و رستوران ها با استقبال بسیاری مواجه شده است.
فلفل دلمه ای با طعم تند و پر آوازه خود، محصولی مورد علاقه در صنایع غذایی سراسر دنیا است.
.
این نوع فلفل به خاطر طعم تند و آروماهای فراوانی که دارد، به عنوان یک ماده افزودنی محبوب و یک عنصر مهم در بسیاری از غذاها، انواع سس ها و مکمل های غذایی به کار می رود.
منشأ و پراکندگی: فلفل دلمه ای در بسیاری از کشورها به عنوان یک محصول مهم عنوان می شود.
این محصول در مناطق گرمسیری با نیمه خشکی از قبیل آمریکای جنوبی، هندوستان، آفریقای جنوبی، کشورهای آسیایی و حتی بعضی مناطق اروپا کشت می شود.
خواص و مزایا: – تندترین چیلی: فلفل دلمه ای به تندترین نوع فلفل ها معروف است که باعث می شود به عنوان یک تنظیم کننده طعم در غذاها استفاده شود.
– آنتی اکسیدان قوی: فلفل دلمه ای در برابر آسیب های اکسیداتیو و رادیکال های آزاد مقاومت بسیار بالایی دارد.
..
– تقویت سیستم ایمنی بدن: فلفل دلمه ای حاوی ویتامین C بسیار زیادی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
موارد استفاده:
– غذاها: فلفل دلمه ای به عنوان یک ادویه در برخی از غذاهای محبوب مانند برگرها، مکزیکی و تایلندی ها، پیتزا و زنجبیل مصرف می شود.
– سس ها: فلفل دلمه ای به عنوان یک ادویه برای سس ها مانند مایونز دلمه ای، سس رچ و سس آردوان کاربرد دارد.
– مکمل های غذایی: عصاره فلفل دلمه ای در بسیاری از مکمل های غذایی قرار می گیرد به عنوان یک عامل طعم دهنده و تندکننده.
…
تجارت فلفل دلمه ای: فلفل دلمه ای یکی از محصولاتی است که در تجارت بین المللی بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
صنعت فلفل دلمه ای در کشورهای تولید کننده باعث ایجاد اشتغال و درآمد قابل توجهی شده است.
این محصول به عنوان یک کالای صادراتی ارزشمند در بازارهای جهانی معرفی شده است.
صادرات فلفل دلمه ای به کشورهایی مانند ایالات متحده، آلمان، هلند و چین مدنظر تولید کنندگان است.
فلفل دلمه ای در صنایع غذایی: فلفل دلمه ای به لحاظ طعم تند و آروماتیک خود، در صنایع غذایی بسیار استفاده می شود.
